El espino amarillo (baya) se cultiva en el Tíbet y Mongolia, China. El aceite de espino amarillo se extrae mediante extracción supercrítica con CO2. Se caracteriza por su alta pureza, calidad estable y ausencia de contaminación.
Estas bayas se encuentran entre las fuentes vegetales más ricas en vitamina C, vitamina E, aminoácidos esenciales y betacaroteno. Así, el aceite de espino amarillo contiene más de 190 nutrientes, incluyendo ácidos grasos esenciales como el raro ácido palmitoleico (Omega 7), carotenoides, flavonoides, superóxido dismutasa, tocoferoles, fitoesteroles, vitaminas A, C, E, B1, B2, K, P y oligoelementos.
El aceite de espino amarillo es una fuente de ácidos grasos insaturados, además de los carotenoides, tocoferoles y fitoesteroles mencionados anteriormente.
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