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¿Qué es la Semilla de Lino?
La semilla de lino (también conocida como linaza) es un superalimento denso en nutrientes que se ha cultivado durante más de 6.000 años. Es una de las fuentes más ricas de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal (ácido alfa-linolénico o ALA), así como de proteínas, fibra y antioxidantes. La semilla de lino puede ayudar a mantener niveles normales de colesterol en sangre, apoyar la salud digestiva y proporcionar varios otros beneficios.
Nuestra semilla de lino se cultiva sin el uso de pesticidas sintéticos, herbicidas o fertilizantes, y está certificada por la Soil Association. Se muele en frío para preservar sus nutrientes y facilitar una fácil absorción después del consumo. Puede añadirla a sus platos favoritos, como cereales, ensaladas, sopas, batidos o productos horneados, para aumentar su valor nutricional y sabor.
Especificación
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Semilla de Lino |
| Nombre científico | Linum usitatissimum |
| Origen | China |
| Apariencia | Semillas marrones, molidas a un tamaño de 0.5 mm |
| Olor | Característico |
| Sabor | Característico |
| Humedad | Máx 10 % |
| Proteína | Mín 18 % |
| Grasa | Mín 40 % |
| Fibra | Mín 25 % |
| Cenizas | Máx 5 % |
| ALA (Omega-3) | Mín 19 % |
| Metales pesados | Plomo: Máx 0.2 mg/kg; Cadmio: Máx 0.1 mg/kg; Mercurio: Máx 0.02 mg/kg; Arsénico: Máx 0.1 mg/kg |
| Microbiológico | Recuento total de placa: Máx 10,000 UFC/g; Levaduras y moho: Máx 100 UFC/g; E. coli: Ausente en 10 g; Salmonella: Ausente en 25 g |
Embalaje
