Producción
Los productos de calidad proceden originalmente de materias primas de calidad. Convencidos de que la calidad nace de la profesionalidad, ORGANICWAY aplica una operación profesional desde el principio y controla rigurosamente la calidad de las materias primas.
Desde el censo de recursos, la selección de emplazamientos de bases de materia prima, la elección de semillas, la siembra y la cosecha, hasta la evaluación y el control de proveedores, realizamos de forma continua estudio profesional, planificación y validación de datos en cada paso.
Nuestras propias bases de cultivo
La mayor parte de las materias primas que utilizamos se cultiva en China. Hasta ahora hemos construido nuestras propias bases de materia prima, incluyendo una base ecológica de patata, una base ecológica de cáñamo y una base ecológica de hortalizas que cubre col rizada, remolacha, zanahoria, espinaca y brócoli.
Gracias a estas bases, se dispone de materia prima de calidad suficiente durante todo el año, por lo que se garantiza la estabilidad tanto de la calidad como de la cantidad. Al mismo tiempo, varios agricultores han mejorado sus medios de vida a través del programa.
Ser propietarios de la base cambia lo que se puede controlar. La selección de variedades, la rotación y el periodo de conversión que exige la tierra antes de poder certificarla como ecológica son decisiones tomadas años antes de una cosecha, y son difíciles de imponer a un proveedor al que se compra temporada a temporada. Cuando cultivamos por contrato en lugar de en propiedad, las mismas normas se escriben en el acuerdo y se verifican en el campo por nuestros propios agrónomos.
Obtención global de ingredientes
Más allá de nuestras propias bases, ofrecemos una amplia gama de ingredientes ecológicos y naturales con certificación de calidad, a la venta para fabricantes y distribuidores. Nuestra plataforma global y nuestras capacidades de fabricación nos permiten obtener productos de aproximadamente diez países para ofrecer un valor excepcional a nuestros clientes.
Esto, junto con nuestro control de calidad, nuestra responsabilidad social y los programas de sostenibilidad que ofrecemos a nuestros clientes, permite trabajar con tranquilidad.
Obtener de distintos orígenes es también la forma en que un comprador gestiona el riesgo. El clima, la política y el transporte se mueven, y un ingrediente disponible en una sola región es un ingrediente con un único punto de fallo. Cuando el suministro de un cliente es sensible a eso, cualificamos un segundo origen junto al primero.
Normas en el campo
Siguiendo los principios de protección ambiental y desarrollo sostenible, y de acuerdo con las normas GAP, construimos científicamente nuestra base especializada de materia prima y nuestra red de suministro. La rotación de cultivos, el control de insumos y el momento de la cosecha se planifican en lugar de improvisarse, porque la consistencia en el campo es lo que hace posible la consistencia en el ingrediente terminado.
El momento de la cosecha en particular es una especificación, no una conveniencia. Los niveles de marcador activo y la humedad varían con la ventana de cosecha, y adelantarla para cumplir una fecha de embarque aparece después como un certificado de análisis que no alcanza el rango acordado.
Transformación y envasado
La materia prima es solo la mitad del resultado. Nuestras instalaciones realizan mezclado, extracción, secado en tambor y envasado de producto terminado, y los parámetros de proceso de cada operación se fijan por línea de producto en lugar de por instalación. Es aquí donde la especificación establecida en el campo se protege o se pierde.
Relación con los agricultores
Nuestras personas son nuestra fuerza, y para nosotros son más que trabajadores o socios: son nuestra familia. Nuestros agrónomos trabajan directamente con los agricultores en contratos, aplicaciones de campo, suministro de semillas y formación, para que la producción certificada siga siendo económicamente racional para quienes la cultivan.