Calidad
Nuestros ingredientes se consumen a diario en todo el mundo. Esa realidad es la razón por la que la calidad no es aquí un departamento, sino la condición bajo la que funciona todo lo demás. Aplicamos nuestra experiencia en ingredientes ecológicos para garantizar una seguridad y una calidad óptimas en cada lote que liberamos.
Nuestro compromiso
Los equipos de calidad trabajan cada día junto a obtención, producción, I+D y logística para hacer operativo ese compromiso. Las normas se acuerdan antes de plantar el cultivo, no se comprueban después de cosecharlo. Ese orden importa: la mayoría de los problemas de calidad en las cadenas de suministro botánico quedan fijados en la fase de campo, y ningún análisis de producto terminado los recupera.
Certificación
Nos comprometemos a suministrar ingredientes certificados procedentes exclusivamente de centros de producción certificados y conforme a las normas de calidad más actualizadas. Mantenemos las certificaciones más reconocidas en cada uno de los mercados que atendemos, para que un cliente de una región no tenga que aceptar documentación pensada para otra. Según el programa y el destino, esto incluye USDA Organic, EU Organic, la verificación Non-GMO Project, Kosher y Halal.
La certificación no es intercambiable. USDA Organic y EU Organic son equivalentes en intención, pero difieren en cómo se demuestra esa equivalencia sobre el papel, y un envío documentado para un mercado puede necesitar un certificado de transacción distinto para el otro. Confirmamos qué certificado revisará realmente su importación antes de confirmar el pedido, porque descubrir esa laguna en aduana cuesta más que el propio pedido.
Vigilamos de forma continua el contexto regulatorio de cada mercado al que enviamos, para mantener la conformidad de todos nuestros productos a medida que evolucionan los requisitos.
Nuestro sistema de garantía y control de calidad
Nuestras estrictas normas de calidad se aplican desde la selección de las materias primas.
- Control de la materia prima — el material entrante se verifica frente a la especificación antes de entrar en producción, incluyendo identidad, humedad, materias extrañas y cribado de residuos de plaguicidas cuando procede. El análisis de identidad es lo que distingue un ingrediente botánico de uno parecido, y es la comprobación que nunca omitimos.
- Control en proceso — los puntos críticos de control se definen por línea de producto y se supervisan según los principios HACCP, dentro de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria alineado con ISO 22000.
- Laboratorios in situ — en cada uno de nuestros centros industriales, los laboratorios de control de calidad analizan materia prima, producto intermedio y producto terminado, en lugar de apoyarse solo en resultados de terceros. El análisis interno acorta el ciclo entre una desviación y su corrección.
- Liberación y trazabilidad — ningún lote se libera sin la documentación completa que lo vincula con su agricultor, su lote de producción y sus registros de ensayo.
Documentación que acompaña al lote
Cada envío va acompañado de los documentos que pedirán su equipo de recepción y su auditor: certificado de análisis frente a la especificación acordada, identificación de lote y partida, y el certificado de transacción ecológica que exige su mercado. Cuando el protocolo de auditoría de un cliente requiere registros adicionales, los producimos desde el mismo expediente de lote en lugar de reconstruirlos a posteriori.
La calidad depende de las personas
La calidad depende del compromiso de cada actor con nuestra política de calidad global. El objetivo es satisfacer las expectativas crecientes de fabricantes y consumidores en materia de seguridad, eficacia y rendimiento, y hacerlo de una forma que resista una auditoría.