La ciencia nunca ha sido más clara: la semilla de lino merece estar en lo más alto de la lista de los alimentos medicinales más poderosos del mundo. Por solo unos céntimos al día puede proteger contra decenas de afecciones de salud que ponen en peligro la vida.
7 aspectos destacados de la curación con semillas de lino
A continuación encontrará nuestros 7 mejores informes sobre los inmensos beneficios para la salud de las semillas de lino, incluido su papel en la prevención y/o reversión de los asesinos n.º 1 y n.º 2, a saber, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
1. Pueden curar sus arterias
2. Pueden contener estrógenos vegetales beneficiosos
3. Pueden reducir la mortalidad por cáncer de mama en un 70 %
4. Pueden proteger contra el cáncer de ovario
5. Protegen contra la toxicidad por radiación
6. Pueden dilatar sus arterias
7. Pueden tratar el síndrome del túnel carpiano
Para quienes estén interesados en aprovechar al máximo los numerosos beneficios del lino para la salud, pero no estén seguros de cuál es la mejor forma de consumirlo, respondemos a continuación a algunas de las preguntas más frecuentes.
¿Debo comer las semillas molidas o enteras?
En primer lugar, tenga en cuenta que las semillas de lino son el diseño ingenioso de la naturaleza para preservar la preciada carga que contienen: ácidos grasos poliinsaturados altamente terapéuticos aunque frágiles, aminoácidos y otras vitaminas liposolubles. Esto también significa que no tiene que preocuparse por refrigerarlas. Una vez que la semilla se muele y se expone al aire, la luz, las fluctuaciones de temperatura ambiente y el tiempo, comienza a «estropearse», es decir, a oxidarse y degradarse.
La misma regla se aplica al aceite de linaza. La empresa que fabrica el aceite debe mantener una frescura óptima purgando el recipiente con nitrógeno, preferiblemente en un envase de vidrio sin lixiviación química. Además, opte por una forma de aceite con alto contenido de lignanos cuando esté disponible, porque se pierde este valioso componente del material de la semilla al producir el concentrado de aceite. La linaza tiene uno de los niveles más altos de lignanos de origen natural que se conocen, y por eso, si consume el aceite, también puede desear complementar con linaza entera o molida para beneficiarse de estos compuestos altamente terapéuticos.