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¿Qué es el Polvo de Chlorella Orgánica?
El Polvo de Chlorella Orgánica es un ingrediente superalimento premium derivado de Chlorella vulgaris, una microalga verde de agua dulce unicelular reconocida por su extraordinaria densidad nutricional y su potencial desintoxicante. Cultivada de forma sostenible en entornos controlados y libres de contaminación, y procesada con tecnología avanzada de ruptura de la pared celular, este polvo libera todo el espectro de bioactivos naturales de la chlorella para ofrecer el máximo beneficio al consumidor.

Dos métodos de secado para distintas aplicaciones
ORGANICWAY ofrece Chlorella vulgaris en polvo en dos formatos de procesamiento:
- Secado por atomización: polvo fino de color verde brillante con excelente dispersabilidad, rentable para aplicaciones de suplementos y alimentos de gran volumen
- Liofilizado: conservación superior del color y de los nutrientes, preferido para líneas de productos premium que requieren la materia prima de máxima calidad
Ambos formatos aplican de serie la tecnología de ruptura de la pared celular, lo que garantiza que la pared celular de celulosa, inherentemente resistente, no limite la biodisponibilidad.
Por qué es importante la ruptura de la pared celular
Chlorella vulgaris posee una pared celular de celulosa excepcionalmente dura que el sistema digestivo humano no puede descomponer de forma eficiente. ORGANICWAY aplica molienda mecánica avanzada o procesamiento por chorro de alta presión para romper esta pared celular, aumentando drásticamente la digestibilidad de las proteínas y la biodisponibilidad de la clorofila, las vitaminas y los minerales. Este paso es fundamental para cualquier aplicación de suplemento dietético o alimento funcional.
Perfil nutricional excepcional
El Polvo de Chlorella Orgánica ofrece uno de los perfiles vegetales más densos en nutrientes disponibles:
- ≥55% de proteína vegetal completa (peso seco): un perfil completo de aminoácidos comparable al de muchas fuentes animales
- ≥3.0% de clorofila natural: entre los más altos de cualquier planta comestible
- Vitamina B12, hierro, betacaroteno: micronutrientes clave que suelen escasear en las dietas de origen vegetal
- Antioxidantes: favorecen la protección celular y la resiliencia inmunitaria
Limpio, sostenible y certificado
Cultivada 100% de forma orgánica y sostenible. Sometida a rigurosos análisis de metales pesados, contaminantes microbiológicos y residuos de pesticidas, cumpliendo las normas internacionales de seguridad alimentaria. Certificados de análisis disponibles por lote.
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Tabla principal de especificaciones
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre botánico | Chlorella vulgaris |
| Parte utilizada | Célula completa de microalga (pared celular rota) |
| Aspecto | Polvo fino de color verde brillante |
| Sabor / aroma | Sabor suave y característico de alga |
| Color | Verde brillante |
| Método de procesamiento | Secado por atomización & pared celular rota / Liofilizado & pared celular rota |
| Contenido de proteína | ≥55% (peso seco) |
| Contenido de clorofila | ≥3.0% |
| Contenido de humedad | ≤7.0% |
| Solubilidad | Buena dispersabilidad en agua |
| Envasado | Tambor de kraft de 25 kg o personalizado |
| Vida útil | 24 meses |
| Idoneidad dietética | Vegano, sin gluten, no transgénico (Non-GMO), certificado orgánico |
Opciones de método de procesamiento
| Calidad del producto | Método de secado | Principal ventaja | Aplicación típica |
|---|---|---|---|
| Estándar | Secado por atomización + pared celular rota | Rentable, excelente dispersabilidad | Suplementos, alimentos, fortificación de bebidas |
| Premium | Liofilizado + pared celular rota | Conservación superior de nutrientes, color intenso | Líneas de suplementos premium, cosmética |
| Personalizado | Bajo petición | Tamaño de partícula / mesh a medida | Requisitos de formulación a medida |
ESTÁNDARES MICROBIOLÓGICOS Y DE CONTAMINANTES
| Parámetro de análisis | Especificación | Método de análisis |
|---|---|---|
| Recuento total de microorganismos | ≤100,000 CFU/g | ISO 4833 |
| Levaduras y mohos | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527 |
| Coliformes | ≤100 CFU/g | ISO 4831 |
| E. coli | Negativo/g | ISO 16649 |
| Salmonella | Negativo/25g | ISO 6579 |
| Plomo (Pb) | ≤0.5 ppm | ICP-MS |
| Arsénico (As) | ≤0.5 ppm | ICP-MS |
| Cadmio (Cd) | ≤0.3 ppm | ICP-MS |
| Mercurio (Hg) | ≤0.1 ppm | ICP-MS |
| Residuos de pesticidas | Conforme con los LMR de la UE | LC-MS/MS, GC-MS |
Nota: Los bajos niveles de metales pesados y de contaminación microbiológica son parámetros de calidad garantizados para todos los lotes de Polvo de Chlorella Orgánica de ORGANICWAY. COA específico de cada lote disponible bajo petición.
CERTIFICACIONES
| Certificación | Estado | Organismo emisor |
|---|---|---|
| USDA Organic (NOP) | √ Disponible | USDA NOP |
| Orgánico UE | √ Disponible | EU 2018/848 |
| Verificado por Non-GMO Project | √ Verificado | Non-GMO Project |
| Vegano | √ Verificado | Autodeclaración |
| Sin gluten | √ Verificado | Laboratorio de terceros |
| Kosher | √ Disponible | Agencia certificadora |
| Halal | √ Disponible | Agencia certificadora |
| ISO 22000 | √ Conforme | Bureau Veritas/SGS |
| HACCP | √ Conforme | Auditoría de terceros |
APLICACIONES Y PAUTAS DE USO
Matriz de aplicaciones principales
| Categoría de aplicación | Forma recomendada | Dosis de uso |
|---|---|---|
| Suplementos dietéticos | Polvo secado por atomización o liofilizado (cápsulas/sobres) | 1–3g al día |
| Alimentos funcionales | Secado por atomización, mezclado en proteínas en polvo y barritas energéticas | Inclusión del 2–5% |
| Bebidas verdes | Secado por atomización, dispersado en batidos, zumos y bebidas detox | 1–5g por ración |
| Fórmulas nutracéuticas | Liofilizado para líneas de productos premium | Según especificación de la formulación |
| Formulaciones cosméticas | Extracto liofilizado o secado por atomización en cosmética | Según especificación del fabricante |
| Fortificación de bebidas | Secado por atomización en bebidas funcionales | Inclusión del 0.5–2% |
Pautas de formulación
Referencia de dosis diaria
- Dosis típica para el consumidor: 1–3g al día (en polvo, mezclado en bebidas o en cápsulas)
- Los protocolos clínicos o de desintoxicación intensiva pueden usar hasta 3–6g al día
- Para usuarios primerizos: empezar con 1g diario y aumentar gradualmente durante 1–2 semanas para permitir la adaptación
Selección del método de procesamiento
- Secado por atomización: ideal para el llenado de cápsulas, la granulación de comprimidos, la mezcla de polvos y aplicaciones sensibles al coste
- Liofilizado: preferido cuando se requiere un color verde intenso, un sabor superior o un posicionamiento premium
- Ambos formatos emplean tecnología de ruptura de la pared celular: nunca especifique chlorella con pared celular intacta para uso en suplementos
Notas sobre dispersabilidad y mezcla
- Buena dispersabilidad en agua; batir o mezclar para obtener los mejores resultados en bebidas
- En bebidas con pH neutro: excelente estabilidad
- Combina de forma natural con espirulina, hierba de cebada, hierba de trigo y otros superalimentos verdes en polvo
- Puede teñir los productos finales de verde intenso, algo deseado en fórmulas verdes; considere la encapsulación si es necesario enmascarar el color
Notas sobre estabilidad
- Estable en envases sellados, frescos y secos (vida útil de 24 meses)
- Proteger del calor, la humedad, la luz solar directa y la exposición al oxígeno
- Envases abiertos: volver a sellar herméticamente después de cada uso; consumir en un plazo de 3 meses tras la apertura
- Evitar el procesamiento a alta temperatura (>80°C) para conservar la clorofila y las vitaminas sensibles al calor
PREGUNTAS FRECUENTES
<!– wp:rank-math/faq-block {"questions":[{"id":"faq-question-1776320460460","title":"P: ¿Cuál es el contenido de proteína típico y es una proteína completa?«,»content»:»R: El Polvo de Chlorella Orgánica de ORGANICWAY garantiza ≥55% de proteína en peso seco, con rangos típicos del 50–60%. Es importante señalar que la chlorella ofrece un perfil completo de aminoácidos, incluidos los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una de las fuentes de proteína vegetal más valiosas desde el punto de vista nutricional disponibles para formulaciones veganas de suplementos y alimentos.»,»visible»:true},{«id»:»faq-question-1776320514988″,»title»:»P: ¿El polvo es vegano y sin gluten?«,»content»:»R: Sí. El Polvo de Chlorella Orgánica de ORGANICWAY se elabora a partir de microalgas 100% Chlorella vulgaris. No contiene ingredientes de origen animal, cereales con gluten ni alérgenos comunes. Es totalmente vegano, vegetariano, sin gluten y apto para alérgicos, lo que lo hace universalmente adecuado para formulaciones clean-label y de origen vegetal.»,»visible»:true},{«id»:»faq-question-1776320528759″,»title»:»P: ¿Qué es la tecnología de u0022ruptura de la pared celularu0022 y por qué es fundamental?«,»content»:»R: Chlorella vulgaris posee de forma natural una pared celular de celulosa excepcionalmente dura que el sistema gastrointestinal humano no puede digerir. Sin la ruptura de la pared celular, la mayor parte de las proteínas, la clorofila, las vitaminas y los minerales pasan sin absorberse. ORGANICWAY aplica molienda mecánica avanzada o procesamiento por chorro de alta presión para romper esta pared celular antes del secado, mejorando drásticamente la digestibilidad y la biodisponibilidad de los nutrientes, de modo que los consumidores reciben todo el beneficio de cada gramo consumido.»,»visible»:true},{«id»:»faq-question-1776320536243″,»title»:»P: ¿Cuál es la diferencia entre el polvo de chlorella secado por atomización y el liofilizado?«,»content»:»R: Ambos formatos emplean tecnología de ruptura de la pared celular para una biodisponibilidad óptima. El polvo secado por atomización es más rentable, ofrece una excelente dispersabilidad en agua y es ideal para aplicaciones de suplementos, alimentos y bebidas de gran volumen. El polvo liofilizado ofrece una conservación superior de nutrientes, un color verde más intenso y una mejor preservación del sabor, y es el preferido para líneas de productos premium, aplicaciones cosméticas y cuando el atractivo visual es importante.»,»visible»:true},{«id»:»faq-question-1776320547170″,»title»:»P: ¿Cómo contribuye la chlorella a la desintoxicación?«,»content»:»R: La estructura única de la pared celular de la chlorella conserva la capacidad natural de fijar y quelar metales pesados como plomo, mercurio, cadmio y arsénico en el tracto digestivo. Esta propiedad de fijación estructural favorece su eliminación a través de los procesos digestivos normales. La chlorella es un ingrediente muy reconocido en formulaciones de suplementos de limpieza de metales pesados, apoyo hepático y desintoxicación en todo el mundo. Para declaraciones de propiedades saludables reguladas, consulte la normativa local aplicable.»,»visible»:true},{«id»:»faq-question-1776320601808″,»title»:»P: ¿El producto se analiza para detectar metales pesados y contaminantes?«,»content»:»R: Sí. Cada lote de Polvo de Chlorella Orgánica de ORGANICWAY se somete a rigurosos análisis de metales pesados (Pb, As, Cd, Hg mediante ICP-MS), contaminantes microbiológicos (recuento total (TPC), levaduras/mohos, E. coli, Salmonella) y residuos de pesticidas (conformidad con los LMR de la UE mediante LC-MS/MS y GC-MS). Se proporcionan Certificados de Análisis (COA) específicos de cada lote bajo petición y con cada pedido.»,»visible»:true},{«id»:»faq-question-1776320618985″,»title»:»P: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido y el plazo de entrega?«,»content»:»R: Los pedidos a granel requieren un mínimo de 25 kg por pedido. El envasado estándar es en tambores de kraft o cajas de cartón de 25 kg, con 40 unidades por palé. El plazo de producción es de 10–20 días desde la confirmación del pedido. Hay muestras gratuitas disponibles a través de FedEx, UPS o EMS para la evaluación de la calidad antes de realizar pedidos a granel.»,»visible»:true},{«id»:»faq-question-1776320628606″,»title»:»P: ¿Se puede utilizar este polvo en formulaciones cosméticas y de cuidado de la piel?«,»content»:»R: Sí. El polvo de Chlorella vulgaris, especialmente el grado liofilizado, se incorpora ampliamente a productos cosméticos y de cuidado de la piel por su actividad antioxidante, su contenido de clorofila y su riqueza en aminoácidos, que favorecen el tono de la piel, la elasticidad y la protección oxidativa. Podemos suministrar polvo de chlorella de grado cosmético con especificaciones adaptadas a sus requisitos de formulación. Contacte con nuestro equipo técnico para analizar los porcentajes de inclusión y los grados adecuados.»,»visible»:true}]} –>
P: ¿Cuál es el contenido de proteína típico y es una proteína completa?
P: ¿El polvo es vegano y sin gluten?
P: ¿Qué es la tecnología de «ruptura de la pared celular» y por qué es fundamental?
P: ¿Cuál es la diferencia entre el polvo de chlorella secado por atomización y el liofilizado?
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P: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido y el plazo de entrega?
P: ¿Se puede utilizar este polvo en formulaciones cosméticas y de cuidado de la piel?
ENVASADO Y ALMACENAMIENTO

Opciones de envasado estándar
| Tamaño del envase | Material | Unidades/palé |
|---|---|---|
| 25 kg | Tambor de kraft de grado alimentario con revestimiento de PE | 40 tambores/palé |
| 25 kg | Caja de cartón de grado alimentario | 40 cajas/palé |
| Personalizado | Bolsa de aluminio (foil) o formato de envase de consumo | Bajo petición |
Condiciones de almacenamiento
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Temperatura | Lugar fresco y seco (recomendado ≤25°C) |
| Humedad | Humedad baja; evitar la humedad |
| Envasado | Envase original sellado y hermético |
| Vida útil | 24 meses desde la fecha de producción |
| Luz | Proteger de la luz solar directa |



